Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam medan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Sediakan ayam,belah 2 beri perasan jeruk nipis&sedikit garam
- Siapkan sereh, geprek
- Sediakan lengkuas, geprek
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil bunga lawang
- Ambil santan cair
- Ambil santan kental
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri, sangrai
- Ambil ketumbar bubuk, sangrai
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan jinten bubuk
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit, bakar
- Gunakan garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil telur rebus
- Siapkan Bihun/soun,rendam air mendidih hingga empuk,tiriskan
- Sediakan Toge, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
- Ambil Sambal hijau
- Siapkan Emping
- Gunakan Daun bawang dan seledri, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan tomat, belah 4
- Siapkan Perkedel
Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Di musim hujan seperti saat ini soto ayam akan sangat cocok sekali disantap ditengah turunnya hujan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+bunga lawang+daun salam+daun jeruk aduk rata, masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. - Kemudian masukkan santan cair, aduk2 hingga santan mendidih. Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Tes rasa lalu angkat potongan ayam, sisihkan potongan ayam dalam wadah. - Terakhir tambahkan santan kental aduk2 hingga santan mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa kembali, bila rasa sudah pas matikan api kompor.
- Dalam wajan lain panaskan minyak lalu goreng ayam hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat dan tunggu dingin, setelah ayam dingin segera suwir2 daging ayam dan sisihkan.
- Penyelesaian : - Siapkan mangkuk tata bihun+toge+suwiran ayam didalam mangkuk, lalu beri kuah santan. Tabur bawang goreng+daun bawang,seledri dan irisan tomat diatasnya. Beri potongan telur rebus dan perkedel. - Hidangkan bersama emping dan sambal sebagai pelengkap.
To make your loved one happy is one of the greatest feeling in the world. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Resep Soto Mie Bogor ©Pexels/david yohanes.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
