Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam bahenol yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bahenol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bahenol, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bahenol enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bahenol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto Ayam Bahenol pakai 28 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Gunakan 3 ekor Ayam Kampung
- Gunakan 8 Liter Air kurleb
- Ambil 5 batang sereh (Geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Gunakan 1,5 ruas Jahe (Geprek)
- Ambil 5 lembar Daun Salam
- Sediakan 12 lembar Daun Jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Lada bubuk (bila di rasa kurang)
- Ambil Bumbu Halus ::
- Siapkan 1,5 genggam Bawang merah
- Ambil 1 genggam Bawang putih
- Gunakan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk
- Ambil 7 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit (di bakar)
- Ambil 1 sendok makan munjung lada bubuk
- Gunakan Parade ::
- Ambil Telur Rebus
- Ambil Tomat
- Gunakan Su'un (rebus sebentar aja)
- Siapkan Kol iris2 halus
- Siapkan Daun Bawang (iris2)
- Gunakan Daun Seledri (ambil daunnya saja)
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Bahan Sambal ::
- Gunakan 3-4 genggam Cabe Setan
- Siapkan 7 butir Kemiri
Cara menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2.
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer
- Parade :;
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade..
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn… 😁😁😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bahenol yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
