Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan pakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ambil ayam, belah 8
- Sediakan santan encer
- Gunakan santan kental
- Ambil daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan bunga Lawang
- Gunakan kapulaga
- Ambil lengkuas dimemarkan
- Gunakan sereh dimemarkan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil garam, gula
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan ketumbar sangrai
- Ambil jintan
- Ambil merica
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Kol mentah, rajang halus
- Gunakan Tauge seduh air panas
- Ambil Pergedel kentang
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Kerupuk udang / emping
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan taburan :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri dan daun bawang, Iris halus
Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Di musim hujan seperti saat ini soto ayam akan sangat cocok sekali disantap ditengah turunnya hujan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga Lawang & kapulaga sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Tuang santan encer, beri bumbu garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam sisihkan.
- Masukkan santan kental. Masak sampai kuah santan mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Cicipi jika sudah pas, matikan api.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat tunggu agak dingin lalu suwir2
- Sajikan soto ayam Medan dengan irisan kol, tauge, ayam goreng suwir, siram dengan kuah soto panas, taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan pergedel, sambal rawit, irisan jeruk nipis dan kerupuk udang. Enak banget rasanya juara 😘😘
To make your loved one happy is one of the greatest feeling in the world. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Resep Soto Mie Bogor ©Pexels/david yohanes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam medan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
