Sobat sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Lihat juga resep Ayam suwir lemon plus paprika enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) menggunakan 31 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir):
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong 8-10 potong
- Ambil 1 buah wortel iris tipis
- Siapkan 65 ml santan instant
- Sediakan 220 ml susu cair full cream
- Gunakan 700 ml Air
- Ambil Minyak sedikit utk menumis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 1 ruas langkuas digeprek
- Ambil 1 bungkus bumbu instan soto betawi (biar lebih sedep aja)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupny
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 sium bawang merah
- Gunakan 5 sium bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang iris tipis
- Gunakan Kentang, dipotong kemudian goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Ambil Tomat
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Sambel goreng enakabe (karena sy mles bkin sambel)
- Ambil Acar
- Sediakan Jeruk nipis (sy pake lemon)
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening.
Cara membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir):
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis atau garam, bilas dgn air bersih.
- Rebus ayam dengan air sebanyak 700ml hingga empuk kurg lebih 40 menit
- Haluskan bumbu (sy pk blender😂) kemudian siapkan penggorengan, tuangkan minyak dan tumis bumbu halus berserta daun salam, daun jeruk, sereh dan langkuas. Tumis hingga harum, masukan bumbu instant soto betawi. Aduk rata, hingga harum semerbak😂
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci berisi rebusan ayam, aduk hingga rata.
- Masukan susu cair, aduk rata
- Masukan santan, aduk terus hingga mendidih (kalo ga nanti santannya pecah), masukan garam, kaldu bubuk.
- Sampai kuahnya mendidih, koreksi rasa.. jika dirasa sudah pas.. tuang ke mangkok, tata deh dengan bahan pelengkap. Kalau sudah hidangkan selagi hangat…. Semudah itukan ya buatnya… 🥰 Selamat mencoba moms😘
See more ideas about Cooking recipes, Indonesian food, Food receipes. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. g. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
