Kamu sedang perlu ide resep soto medan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto medan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto medan ayam menggunakan 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto medan ayam:
- Sediakan ayam (yg banyak dagingnya)
- Sediakan santan cair
- Siapkan santan kental
- Gunakan lengkuas (geprek)
- Siapkan bunga lawang
- Siapkan kapulaga
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Siapkan sereh besar (geprek)
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Air perasan jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kunyit (dibakar)
- Gunakan jahe
- Siapkan ketumbar halus
- Siapkan kemiri (disangrai)
- Gunakan merica
- Sediakan jinten
- Sediakan serai (ambil bagian putihnya saja, iris)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan telur ayam rebus (belah 2)
- Ambil kentang (belah kotak besar, goreng)
- Siapkan Toge (rendam air panas, saring)
- Siapkan Mie telor
- Sediakan Daun bawang (iris halus)
- Sediakan Seledri (iris halus)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan tomat (potong kotak besar)
- Sediakan Sambal rawit ijo
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Sembiring Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Resep Soto Mie Bogor ©Pexels/david yohanes. Ada yang menyebut soto mie berasal dari Betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan ayam:
- Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas kembali.
- Tumis bumbu halus bersama dgn serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang
- Masukan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukan santan encer, gula, lada dan garam. Masak ayam hingga matang dan empuk. Angkat ayam. Tiris Dan sisihkan.
- Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api. Untuk kekentalan kuah, biasa disesuaikan dgn selera. Ingin lebih encer atau kental.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar hingga sedikit kecoklatan. Angkat. Setelah dingin, suir2 ayam. Sisihkan
- Tata dimangkuk mie telor, toge, kentang, ayam suir, seledri dan daun bawang, tomat. Siram semua dgn kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus diatannya. Siap disantap bersama nasi hangat😊
Tetapi Bogor lebih dikenal karena masakan yang satu ini. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di luar, dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Selain itu, cocok juga untuk menu utama untuk jualan, soalnya sekali masak, bisa jdi puluhan bahkan ratusan panci. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto medan ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
