Soto ayam bening
Soto ayam bening

Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.

Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto ayam bening memakai 25 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Sediakan 500 gr ayam
  2. Ambil Air untuk rebusan pertama
  3. Siapkan 1,2 liter air
  4. Ambil Bumbu cemplung:
  5. Ambil 1 batang serai
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 4 lembar daun salam
  8. Siapkan 2 cm lengkuas
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Sediakan 6 siung bawang merah
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Ambil 4 butir kemiri sangrai
  13. Ambil 1,5 ruas kunyit yang sudah dibakar
  14. Siapkan 1 cm jahe
  15. Siapkan 1/2 sdt merica butir
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar
  17. Siapkan Gula
  18. Ambil Garam
  19. Siapkan Kaldu jamur
  20. Sediakan Bahan pelengkap:
  21. Ambil Tauge (rendam air panas sebentar)
  22. Sediakan Kol diiris tipis
  23. Ambil Jeruk nipis
  24. Siapkan Irisan tomat
  25. Gunakan Telur rebus

Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Hampir sama dengan soto lainnya, soto ayam kuah bening juga mempunyai cita rasa yang sangat enak dan lezat. Soto ini banyak dijumpai di penjual-penjual kaki lima.

Cara menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Rebus ayam dengan air selama kurang lebih sepuluh menit. Matikan api kemudian ganti air dengan 1,2 liter air. Masukkan bumbu cemplung. Masak sampai ayam empuk
  2. Setelah ayam sudah empuk goreng ayam sebentar saja. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Pastikan bumbu sudah benar2 matang biar bau sotonya tidak langu. Jika sdh matang masukkan ke air yang buat merebus ayam tadi tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
  4. Susun soto didalam mangkok. Nasi, kol, tauge, ayam suwir, dan tulang ayam. Siram dengan kuah soto yang masih hangat dan tambahkan tomat beserta air perasan jeruk nipis. Kalau mau pedas bisa ditambahkan sambal. Kalau saya tadi cuma pakai cabe bubuk. Selamat menikmati

Ragam soto di Indonesia banyak banget. Setiap jenis soto memiliki cita rasa tersendiri sehingga Ada juga yang gemar menyantap soto dengan kuah yang bening bukan yang kuning. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!