Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto lesah magelangan 🍲 yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto lesah magelangan 🍲 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lesah magelangan 🍲, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lesah magelangan 🍲 yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Selain senerek dan kupat tahu, Kota Magelang juga menyimpan sajian kuliner yang perlu anda coba. Bentuknya mirip dengan soto namun disajikan ke dalam piring makan bukan pada mangkok. Tidak berapa lama Nasi Lesah tersaji dan saya segera mencicipi makanan tersebut. "Nasi lesah ini mirip dengan soto, tetapi menggunakan kuah santan yang gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lesah magelangan 🍲 yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲 pakai 27 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲:
- Ambil 700 gr ayam, sy bag.dada (selera)
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 btg sere geprek
- Ambil 2 sachet santan instan (resep asli santan asli)
- Gunakan 1 sachet Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Gula pasir (sy tdk pakai)
- Ambil 2 btg Daun bawang iris
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt lada (asli 12btr)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap secukupnya:
- Siapkan So'on sedu air panas
- Siapkan Kecambah sedu air panas
- Ambil Kol potong2
- Ambil iris Seledri
- Gunakan iris Jeruk nipis
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal
Nasi lesah serupa dengan soto namun menggunakan kuah santan. Soto-soto tersebut tidak begitu berbeda antara setiap sotonya tetapi ada beberapa yang di tambahkan dan dikurangi. Tapi jika mendengar soto lesah darimanakah asalanya? Resep Soto Ayam Jawa Tengah / foto: @soto.warisan.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO LESAH MAGELANGAN 🍲:
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Sisihkan.
- Didihkan air. Rebus ayam sampai matang, beri sedikit garam. Setelah ayam matang, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak kembali kurleb 15mnt mendidih.
- Matikan kompor. Tiriskan ayam, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Suwir-suwir.
- Kuah: tambahkan air rebusan ayam yang sudah dibumbui tadi dengan santan, kaldu, garam secukupnya. Didihkan.
- Setelah mendidih, masukkan daun bawang iris. Jangan lupa test rasa yaa…Angkat.
- Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng tadi. Rebus telur. Seduh so'on dan kecambah(tiriskan). Iris kol, seledri, jeruk nipis.
- Sambal: rebus cabe dan tomat. Haluskan dengan ditambah sedikit garam. Tumis sebentar.
- Penyajian: tata dalam mangkuk.. kecambah, so'on, kol, ayam suwir, seledri, telur. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal. 👌
Magelangan adalah sebuah menu yang diambil dari kata kota Magelang itu sendiri. Menu Magelangan adalah nasi goreng yang dicampur dengan mie khas Magelang. Sebenarnya menu Magelangan sendiri hanya dikenal di daerah Magelang, Jogjakarta dan sekitarnya. Selain kupat tahu dan nasi goreng magelangan, Magelang juga punya kuliner lain berupa opor enthog. Nasi lesah adalah makanan tradisional di Magelang yang secara tampilan mirip dengan soto, tapi penyajiannya lebih umum menggunakan Kuah nasi lesah sendiri rasanya gurih berpadu kaldu ayam dan santan kelapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lesah magelangan 🍲 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
