Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Jika Anda berminat mencicipi atau masakan yang satu ini, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya kok. Bisa dicampur dengan kikil dan jeroan sapi. Nah agar dapat membuat sup buntut sapi atau sup iga sapi yang seenak restauran khas betawi. maka kita akan Sup buntut sapi istimewa ini sangat segar dan dapat mehangatkan tubuh anda hingga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) menggunakan 19 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi):
- Siapkan 200 gram kikil sapi, bilas air
- Gunakan 200 gram daging sapi/ sengkel sapi, potong-potong. Cuci
- Ambil 2 buah kentang, kupas, potong dadu
- Siapkan 1 batang wortel, kupas, potong-potong
- Gunakan 1 buah tomat besar, potong-potong
- Gunakan 1 batang seledri, iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan 3 sdm bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
Tambahkan garam dan penyedap rasa. - Koreksi rasa. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan.
Cara menyiapkan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi):
- Rebus daging sapi hingga empuk.
- Goreng bawang sampai matang. Sisihkan. Ambil 2 sdm minyak bekas goreng bawang.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis dan pala bubuk. Ambil secentong sayur kaldu sapi kemudian tuang kedalam tumisan bumbu halus.
- Aduk-aduk dan matikan api. Tuang bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu sapi. Masukan kikil.
- Masukkan wortel, dan kentang masak hingga semua bahan empuk. Tambahkan lada bubuk, garam.
- Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
- Terakhir taburkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng.
- Siap disajikan.
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
