Soto Ayam Kampung
Soto Ayam Kampung

Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:
  1. Siapkan 600 gram ayam kampung
  2. Sediakan 1500 ml air
  3. Siapkan 5 sdm krimer
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 2 buah wortel
  7. Sediakan 2 buah kentang
  8. Gunakan 50 gram taoge
  9. Ambil 1 batang daun prei
  10. Ambil 1 batang daun sop
  11. Ambil 1 gelas kecil air panas
  12. Siapkan secukupnya gula dan garam
  13. Gunakan secukupnya bawang goreng
  14. Siapkan Bumbu Halus :
  15. Gunakan 8 buah bawang merah
  16. Siapkan 4 siung bawang putih
  17. Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
  18. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
  19. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
  20. Gunakan 1 batang sereh
  21. Ambil 5 buah kemiri, sangrai
  22. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
  23. Gunakan 1 sdt merica
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci presto. Masak 20 menit.
  2. Cuci bersih kentang. wortel dan taoge. Potong-potong kentang dan wortel. Kukus hingga matang bersama taoge.
  3. Haluskan bumbu halus. Panaskan wajan. Masukkan air panas. Setelah mendidih masukkan bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga asat.
  4. Larutkan krimer dengan air. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan dalam panci. Masak sampai mendidih.Masukkan ayam beserta air kaldunya. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih lalu masukkam daun sop prei. Aduk rata. Matikan api.
  5. Tata kukusan kentang, wortel dan taoge dalam mangkuk saji lalu tuang kuah soto beserta ayamnya. Taburi bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!