Bunda lagi butuh inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto ayam bening memakai 19 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Gunakan 3/4 sayap ayam karna kebetulan ditukang sayur ada nya sayap ayam
- Sediakan 1/4 kentang belah jd 4 potong tipis tipis dan di goreng
- Ambil 1 papan bihun jagung rendam air mendidih
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang Sereh geprek
- Siapkan secukupnya Gula garam dan penyedap
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 1 batang Daun seledri dan bawang pre
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit di bakar
- Gunakan 1/2 ruas temu kunci
- Ambil Sedikit jahe
- Ambil Bahan sambel
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Cuci bersih ayam
- Rebus air kemudian masukkan ayam
- Tumis bumbu halus sampe matang lalu masukkan kedalam rebusan ayam masukkan gula garam dan penyedap masukkan juga daun jeruk dan lengkuas rebus sampe ayam empuk,kemudian ambil ayamnya kemudian goreng sampe matang
- Air rebusan ayam nya jangan di buang yahh karna nanti dipake buat kuah soto nya tinggal tambah air secukup nya tambah lg gula dan garam koreksi rasa klo sudah di rasa pas tunggu sampe mendidih matikan kompor.
- Untuk sambel goreng semua bahan kemudian uleg jangan lupa tambahkan garam sedikit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
