Sobat lagi perlu ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu memakai 19 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Gunakan Dada ayam fillet 500gram potong dadu
- Siapkan 250 ml Susu UHT plain
- Gunakan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Bumbu penyedap rasa
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ikat bawang daun potong kecil kecil
- Gunakan 2 buah kentang untuk topping potong dadu
- Siapkan 1 buah tomat untuk topping
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi Kuah Santan + Susu Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- Potong dadu dada ayam fillet
- Blender/lembutkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan + masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.. Tumis sampai harum
- Jika sudah harum tambahkan 300ml air, masukan ayam, tunggu sampai mendidih dan ayam empuk
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- Tambahkan santan kara dan susu, kemudian aduk-aduk hingga matang, jangan didiamkan karena santan bisa menggumpal/pecah, jika sudah matang kemudian matikan api
- Goreng kentang yang sudah dipotong dadu
- Masukan kentang goreng + daun bawang ke dalam soto
- Potong2 dadu tomat segar ke dalam mangkok yg akan di hidangkan, tuangkan soto ke dalam mangkok. Soto betawi kuah susu siap dihidangkan 😉
Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Soto betawi kuah susu dan santan. Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
