Bunda lagi butuh ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto ayam kuah kuning menggunakan 20 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Sediakan ayam
- Sediakan bihun jagung
- Siapkan daun bawang & seledri secukupnya sesuai selera
- Ambil kecambah
- Siapkan kol/kubis
- Ambil cabe rawit digoreng diuleg untuk sambal nya
- Gunakan Brambang goreng
- Gunakan Bumbu uleg dan bumbu kuah
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil ketumbar
- Siapkan mrica/ lada bubuk
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Siapkan cabe rawit untuk sambal
- Ambil garam
- Siapkan masako/ penyedap rasa
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan daun salam dan jahe sampe matang,,, angkat lalu tiriskan ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk di campur sebagai kaldu
- Masak air secukupnya sampe mendidih, lalu tumis bumbu uleg dan masukan daun salam daun jeruk serta sereh sampe harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke air yang sudah dimasak tambahkan air kaldu
- Tunggu sampe mendidih,, masukan daun bawang serta seledri sampai matang tes rasa dan selera.
Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Lihat juga resep Ayam Tempe Kuah Kuning enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
