Kamu lagi butuh ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Resep 'soto ayam kuning' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto ayam kuning menggunakan 31 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 3-5 helai bawang pre(potong trus dgoreng)
- Gunakan Secukupnya seledri
- Gunakan 1 Serai yg besar
- Gunakan 5 daun jeruk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Kubis cuci bersih trus potong tipis
- Sediakan Soun (sya pake bihun jahung)
- Ambil Kecambah kecil
- Ambil Telur yg sdh drebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap
- Ambil Bahan sambal
- Sediakan 2 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan Cabe kecil
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Sediakan 8 btr bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm laos
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan secukupnya Pala
- Siapkan Secukupnya jinten(pake dikit aja)
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu ayam
Ada yang berkuah kuning dan ada. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning:
- Rebus daging ayam (sya pakai air sepanci)
- Selagi merebus, haluskan bumbu yg dihaluskan kemudian gongso (tumis) sampai harum.setelah harum masukkan serai yg sdh dgeprek
- Setelah dtumis masukkan bumbu ke dalam rebusan daging ayam td.
- Setelah mendidih masukkan daun jeruk nipis,bawang prei yg sdh dgoreng dan seledri
- Tambahkan garam, gula dan kaldu
- Koreksi rasa
- Cara penyajian. Ambil nasi,letakkan bihun,kubis,kecambah, ayam(yg telah disuwir) diatas nasi siram dengan kuah soto. Kemudian beri kecap dan perasan jeruk
- Untuk bahan sambal. Semua bahan digoreng kemudian diulek
- Selamat menikmati
Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep Makanan dengan tekstur saus ini memiliki banyak jenis, ada soto ayam bumbu kuning, daging sup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
