Sobat sedang butuh ide resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Ayam pakai 18 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 500 gram dada ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Air (secukupnya)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, iris tipis2 lalu goreng
- Siapkan Toge (rebus tidak usah lama2)
- Ambil 2 buah jeruk nipis iris sesuai selera
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci ayam sampai bersih. Tiriskan. Potong menjadi 2 bagian.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, rebus kurleb 30 menit.
- Selama menunggu, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
- Buang buih yang terdapat pada rebusan ayam. Setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah di tumis
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa
- Ambil ayam lalu suwir suwir sesuai selera. Goreng setengah matang, angkat tiriskan
- Sajikan bersama nasi hangat, kuah dan bahan pelengkap lainnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
