Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sobat sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto Ayam Bening pakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 850 gr ayam kampung, potong2
  2. Ambil 2000 ml air
  3. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  4. Sediakan BUMBU UTUH :
  5. Ambil 2 lbr salam
  6. Ambil 20 gr laos
  7. Ambil BUMBU HALUS:
  8. Siapkan 25 gr bawang putih
  9. Gunakan 55 gr bawang merah
  10. Siapkan 4 gr kunir
  11. Ambil 9 gr jahe
  12. Ambil 2 gr mrica bulat
  13. Ambil TOPPING :
  14. Gunakan Ayam yg sdh empuk disuwir tanpa digoreng (bisa jg digoreng dulu)
  15. Ambil Taoge
  16. Siapkan Sledri iris halus
  17. Siapkan Bawang merah goreng
  18. Sediakan Bawang putih goreng, dihancurkan kasar
  19. Gunakan Telur ayam godog (aslinya ga pake)
Cara membuat Soto Ayam Bening:
  1. Siapkan bahan. Haluskan atau boleh Blender bumbu halus
  2. Tumis bumbu halus masukkan bumbu utuh. Aduk2 hingga harum
  3. Masukkan ayam. Aduk2 hingga ayam berubah warna. Tambahkan air..
  4. Pindahkan ke panci presto. Masak sp 20 menit stlh bunyi desis. Matikan api. Pindahkan ke panci biasa. Didihkan tambahkan garam sesuai selera dan kaldu jamur. Test rasa. Angkat.
  5. Soto ayam bening siap dihidangkan bersama sambel bawang dan sambel kecap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam bening yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!