Anda lagi membutuhkan ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 16 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam Lamongan:
- Siapkan 1 kg ceker
- Siapkan ¹/² daging ayam
- Gunakan Bihun
- Siapkan Bunga kol
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 1 Royco ayam
- Siapkan Daun jeruk
Cara membuat Soto ayam Lamongan:
- Siapkan bahan2 diatas. Kemudian rebus ceker terlebih dahulu agar ceker dan daging empuk. Dikasih ketumbar sedikit. Lalu tiriskan buang air
- Blender bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit kasih air sedikit.
- Tumis bumbu halus. Sampai harum lalu masukkan daun jeruk.
- Goreng daging ayam yg sudah direbus tadi. Lalu suwir2 daging.
- Didihkan air masukkan ceker dan balungan ayam. Rebus lagii…
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, royco dan gula
- Testi rasa. Soto ayam siap untuk dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam lamongan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
