Bunda lagi mencari ide resep soto ayam kaldu sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kaldu sapi yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Kuahnya yang gurih dan hangat sangat disukai semua orang. Pengen makan yang berkuah dan seger, yaudah langsung cuusss masak soto ayam kudus ajah, kebetulan punya balungan sapi juga lumayan buat kaldu jadi tambah maknyuuss. Hidangkan dengan taburan daun bawang,seledri dan potongan tomat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kaldu sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kaldu sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kaldu sapi yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Ayam kaldu Sapi pakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam kaldu Sapi:
- Gunakan Thethelan (tulang) sapi
- Ambil ayam bagian dada
- Siapkan Bumbu uleg:
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah (7 butir diuleg, sisanya digoreng)
- Ambil kemiri
- Siapkan Mrica
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Garam,gula merah
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil Daun salam
- Gunakan Sere geprek
- Siapkan Air
- Ambil Pelengkap (toping):
- Gunakan Bihun, kubis, kecambah, daun bawang,seledri, (sesuai selera)
- Siapkan Perasan jeruk nipis (sya pakai cuka makan)
- Sediakan j
Soto merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Lihat juga resep Kaldu Tulang Sapi (Beef Bone Broth) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Baca juga: Resep dan Tips Olah Jeroan.
Cara membuat Soto Ayam kaldu Sapi:
- Rebus thethelan sapi (sya pakai metode (5.30.7) lalu pada rebusan trakhir masukan ayam yg sudah trlebih dulu sya rebus sbentar (air rebusan ayam sya buang)
- Sambil menunggu kaldu keluar, uleg bumbu sampai halus lalu masukkan ke panci thethelan, biarkan mendidih,tes rasa.
- Ambil daging ayam, goreng sebentar lalu suwir2.
- Sajikan dimangkok khas soto. Jangan lupa sambal, kecap dan taburan bawangnya, agar lebih seger kuah sotonya boleh ditambah perasan jeruk nipis, klo sya pakai nya cuka makan.
- Selamat makan
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto mie Bogor terdiri dari mie basah dengan kuah kaldu bening. Berikut ini resep soto mie ala Bogor yang bisa dipraktikkan. Disajikan dengan bawang goreng, daun seledri, rempeyek dan bakwan jagung. Kaldu ayam kerap dimanfaatkan untuk tambahan pada sup, soto, atau pun tumisan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kaldu sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
