Anda lagi perlu ide resep soto bandung pake daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung pake daging ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Soto tanpa santan ini biasa disantap. Masing-masing soto mewakili setiap daerah asal. Salah satunya soto bandung dari Kota Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung pake daging ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bandung pake daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung pake daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Bandung pake daging ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bandung pake daging ayam:
- Sediakan Ayam, potong2 kecil, cuci bersih sisihkan
- Siapkan daun salam
- Sediakan sereh,geprek
- Sediakan jahe geprek
- Gunakan daun bawang potong2
- Gunakan air
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan bawang putih
- Ambil merica
- Gunakan #pelengkap
- Sediakan Wortel yang sudah direbus
- Gunakan Lobak yg sudah direbus
- Ambil Sambal
- Siapkan Reruk nipis
- Gunakan Seledri
- Ambil Kacang kedelai goreng
Sementara sate otak digoreng dengan balutan telur. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Soto awur memiliki cita rasa gurih, asam, dan pedas. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam kampung pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung pake daging ayam:
- Cuci bersih ayam setelah itu potong2 sesuai seleran
- Panaskan air tunggu hingga mendidih masukan ayam, salam,sereh dan jahe geprek biarkan mendidih
- Panaskan wajan kasih minyak dan 1 sendok teh mentega gongso bumbu halus sampai matang setelah itu masukan ke rebusan daging ayam
- Setelah itu beri,garam,gula pasir dan penyedap rasa aduk2,tes rasa klo sudah matang angkat
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Isinya terdiri dari irisan kol, tomat, daun bawang, taoge, suwiran ayam kampung, dan telur. Soto Po dulu berlokasi di kawasan Pasar Baru tapi sekarang sudah pindah di Jalan Rama. Kedua bahan inilah yang membuat rasa dan penampilannya istimewa, lain dari soto yang lain ;-) Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung pake daging ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
