Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya lamongan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam koya lamongan yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam koya lamongan yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto Ayam Koya Lamongan pakai 24 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan:
- Gunakan 500 gram dada ayam
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 Batang serai,geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 Batang daun prei,iris-iris
- Gunakan Gula,garam,kaldu bubuk dan lada
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Seledri,iris halus
- Gunakan Kol
- Ambil Soun RRT
- Ambil Koya (lihat resep)
- Gunakan Sambal (lihat resep)
- Ambil Krupuk udang
- Ambil Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam dan ceker.
- Rebus dada ayam dan ceker
- Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan serai lengkuas daun jeruk. Tumis kembali.
- Masukkan daun prei,tumis hingga layu.angkat
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam dan ceker.aduk rata
- Tambahkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk.masak hingga dada ayam dan ceker empuk.cek rasa,matikan kompor
- Angkat dada ayam dari kuah soto,lalu goreng.
- Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
