Sobat sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam pakai 19 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 250 gr daging ayam (dada / bagian lain juga bisa, aku bagian paha)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk, gula, air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil Pelengkap
- Ambil Soun, rendam air panas
- Ambil 3 Telur, rebus dan belah
- Sediakan Segengam toge, rebus
- Gunakan secukupnya tomat, potong
- Siapkan Secukupnya seledri, iris
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Soto Ayam:
- Ayam: Rebus ayam di air mendidih hingga matang. Buang busa2 yang ada di air kaldu. Ambil ayam, dan suwir2 dagingnya. Sisihkan air rebusan daging.
- Kuah: Tumis bumbu halus, daun salam dan saun jeruk sampai harum. Tambahkan air kaldu ayam tadi. Aku tambahkan lagi air matang. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica bubuk kalau masih kurang. sisihkan. Aku masukkan suwiran ayam langsung ke dalam kuah soto.
- Pelengkap: rebus toge dan telur. Rendam soun di air panas. Potong2 tomat, kol, daun bawang dan seledri. Tata di piring dan siap disajikan.
- Penyajian: ambil soun, telur, toge, tomat, kol dan tata ke dalam mangkok. Siram kuah soto dengan ayam, taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
