Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun pakai 31 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun:
- Ambil 1/2 kg ayam (7 atau 8 potong)
- Gunakan 2 lt Air untuk merebus ayam (nanti dijadiin basic kuah soto)
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek & disimpul
- Ambil 15 daun jeruk
- Siapkan 1 bunga pekak
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan 2 sendok sayur SKM
- Sediakan secukupnya Royco, micin, gula, garam
- Gunakan Bumbu halus soto :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bulat2
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkoas
- Gunakan Bumbu ungkep ayam :
- Sediakan 1 1/2 blok gula jawa
- Gunakan 3 centong sayur Kuah soto yg sudah matang
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang rebus
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Emping
- Sediakan Sambal & kecap
- Gunakan Perasan air jeruk limau
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Nikmatnya soto betawi dengan kuah santan dipadu dengan Susu Evaporasi Tiga Sapi NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi susu santan #Tantanganakhirtahun:
- Rebus ayam dan 5 daun jeruk, sampai dapat kaldu nya. Angkat ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk dan bunga pekak sampai matang, lalu tambahkan kaldu ayam. Santan kara susu dan mentega. Masukan ayamnya juga.
- Jika dirasa bumbu soto sudah meresap ke ayam, angkat dan ungkep ayam dengan kuah soto dan gula jawa nya sampai meresap dan agak kering.
- Jika ayam ungkep sudah matang, goreng bentar aja. Jika sudah,sisihkan.
- Iris2 ayam dan sajikan dengan potongan kentang rebus, tomat, irisan daun bawang, bawang goreng dan emping.
- Sajikan selagi hangat
Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu! Rasanya pasti bakal unik dan memberi kesan berbeda di lidah, ya, Milk Lovers. Soto betawi kuah susu sudah populer di Jakarta dan ternyata cara membuatnya pun tak sesulit yang dikira.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi susu santan #tantanganakhirtahun yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
