Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto betawi ayam kuah santan & susu yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kuah santan & susu yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan & susu, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam kuah santan & susu yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam betawi kuah santan enak lainnya. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto betawi ayam kuah santan & susu yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu pakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu, rebus bersama sisa tulang, sisihkan
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 1 bungkus susu UHT putih
- Gunakan 2 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Kerupuk belinjo
- Siapkan 1/2 Kentang, kupas, iris, goreng
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 kaldu blok MAGGI rasa sapi
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sachet lada bubuk "LADAKU"
- Siapkan secukupnya irisan jeruk nipis, bawang merah goreng, irisan seledri dan kecap manis
Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto ayam santan: Diketahui sebelumnya soto ayam menjadi salah satu sajian paling populer dan digemari berbagai kalangan. Selain rasanya yang nikmat, soto ayam juga mudah untuk dibuat dengan bahan terjangkau. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu:
- Rebus air kaldu beserta daging ayam. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk,daun bawang dan lengkuas.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, masukkan ke dalam kuah kaldu yg telah mendidih.
- Masukkan susu, kaldu blok, lada, cabe rawit utuh, gula pasir,koreksi rasa
- Tuangkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan berbutir, tambahkan garam secukupnya.
- Sajikan kuah soto dalam mangkok, masukkan irisan tomat segar, kentang goreng dan kerupuk belinjo. Untuk menambah selera, taburkan bawang merah goreng dan irisan seledri. Jangan lupa perasan jeruk nipis dan kecap manis. Yummy
Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal cabai rawit jika suka. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
