Kamu sedang butuh ide resep soto betawi ayam kuah santan+susu yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah santan+susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan+susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah santan+susu yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ayam kuah santan+susu yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto betawi ayam kuah santan+susu memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi ayam kuah santan+susu:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 santan kara
- Sediakan 250 ml susu ultra full cream
- Gunakan 2 daun sereh digeprek
- Ambil 5 daun salam
- Ambil 1/4 biji pala
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan Bahan tambahan/ isian :
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun seledri dan daun bawang
- Gunakan Kentang potong dadu digoreng dahulu
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Sesuai dengan namanya, Soto Betawi kuah susu menggunakan kuah dari susu. Tentu saja soto yang satu ini berbeda dengan resep soto kuah santan yang sebelumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ayam kuah santan+susu:
- Rebus ayam 2 menit buang airnya, kemudian rebus kembali dengan air baru
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke rebusan ayam, masukkan juga daun sereh, daun jeruk, daun salam, pala dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan pula lada dan ketumbar bubuk secukupnya
- Setelah mendidih dan harum masukan santan sambil diaduk agar tidak pecah, dan ditambahkan dengan susu aduk kembali sampai mendidih dan ayam benar2 sudah matang
- Tiriskan ayam dan iris sesuai selera
- Untuk penyajian, masukkan bahan tambahan (tomat,seledri, daun bawang, bawang goreng, kentang goreng, dan jeruk nipis)
- Selamat menikmati
Meski begitu, soto Betawi kuah susu ini tak kalah nikmatnya. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi ayam kuah santan+susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
