Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan
Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan

Anda lagi perlu ide resep soto betawi ayam kuah susu dan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah susu dan santan yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu dan santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi ayam kuah susu dan santan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
  1. Gunakan 250 gram dada ayam
  2. Ambil 200 ml susu cair
  3. Gunakan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
  5. Gunakan 1 batang serai,geprek
  6. Ambil 3 cm kayu manis
  7. Siapkan 3 butir cengkeh
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 1 buah wortel,potong bulat
  11. Gunakan 1 buah kentang,potong dadu
  12. Gunakan Secukupnya air untuk merebus
  13. Sediakan Secukupnya garam halus
  14. Sediakan Secukupnya gula pasir
  15. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  16. Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :
  17. Ambil 6 butir bawang merah
  18. Siapkan 3 siung bawang putih
  19. Gunakan 2 butir kemiri,sangrai
  20. Ambil 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
  21. Gunakan 1 ruas jahe
  22. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  24. Siapkan Sejumput jintan
  25. Ambil Secukupnya kunyit bubuk
  26. Sediakan Pelengkap :
  27. Siapkan Irisan tomat
  28. Ambil Irisan daun bawang
  29. Siapkan Bawang merah goreng
  30. Sediakan Emping
  31. Gunakan Jeruk nipis
  32. Gunakan Sambal cabe rawit

Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
  1. Siapkan bahan.Cuci bersih ayam.Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya.Ganti airnya (sekitar 500-750 ml air) lalu rebus ayam kembali.Setelah mendidih,masukkan potongan wortel dan kentang.
  2. Sambil menunggu wortel dan kentang empuk,tumis bumbu halus,serai,lengkuas,kayu manis,cengkeh,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai bumbu harum dan matang.Angkat.
  3. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi,di susul santan dan susu cair,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.Angkat.
  4. Tiriskan ayam,lalu suwir-suwir atau potong-potong sesuai selera.
  5. Penyajian : Siapkan mangkok,isi irisan tomat,masukkan ayam,tuangi kuah soto,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan soto bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi ayam kuah susu dan santan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!