Soto Ayam Santan
Soto Ayam Santan

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
  1. Sediakan 1/2 kg Dada Ayam
  2. Sediakan 3 btg serai geprek
  3. Siapkan 10 butir kapulaga
  4. Ambil 3 bh bunga lawang
  5. Gunakan 6 lbr daun salam
  6. Sediakan 6 lbr daun jeruk
  7. Ambil 1 bh lengkus geprek
  8. Ambil 400 ml santan kara
  9. Ambil 2,5 ltr air
  10. Sediakan 1 sdt Garam
  11. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur
  12. Ambil 1 sdm Kaldu ayam
  13. Sediakan Bumbu Halus :
  14. Sediakan 7 siung bawang merah
  15. Gunakan 6 siung bawang putih
  16. Gunakan 5 butir kemiri
  17. Siapkan 3 sdm ketumbar biji
  18. Ambil 2 bh kunyit panjang
  19. Gunakan 3 ruas jahe
  20. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  21. Sediakan 1/2 sdm jinten
  22. Sediakan Bahan Pelengkap :
  23. Gunakan Emping
  24. Ambil Bawang goreng
  25. Gunakan Kol potong halus
  26. Ambil Telur rebus
  27. Sediakan Daun seledri potong halus
  28. Siapkan Jeruk nipis
  29. Ambil Soun
  30. Sediakan Kentang rebus potong kotak2
  31. Ambil Cabe rawit rebus dan haluskan
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
  1. Tumis bumbu halus dan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas hingga mateng dan harum.
  2. Masukan air.. Biarkan mendidih masukan ayam rebus hingga matang ayamnya.. Kemudian angkat dan goreng.
  3. Air rebusan ayam tadi beri santan kemudian garam, kaldu jamur dan kaldu ayam.. Koreksi rasa.. Biar kan mendidih sambil di aduk2.. Agar santan ga pecah. Matikan kompor.
  4. Siap di santap dengan bahan pelengkap.
  5. Untuk bahan perlengkap boleh ditambah toge dan kentang ganti perkedel. Selera masing2
  6. Selamat mecoba😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!