Kamu sedang mencari ide resep soto ayam kuah betawi santen susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah betawi santen susu yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep Soto ayam betawi kuah santan susu. Mau ikutan kontes menu serba masakan susu,, drpd bingung mending masak ini aja ☺ simple. Ennakk di mkn pas lg musim ujan bgni.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah betawi santen susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah betawi santen susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah betawi santen susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu memakai 21 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 lmbar daun salam
- Sediakan 2 lmbar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh dipeprek
- Ambil 1 ruas jari laos dipeprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan seujung kuku garam
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan 4 cabe rawit utuh
- Gunakan 1 sachet lada bubuk
- Siapkan 1 sachet masako
- Ambil 65 gr santen
- Siapkan 1 sascet susu putih UHT
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya garam dan gula
Resep Soto Betawi Kuah Susu Dijamin Gurih dan Lezat. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu:
- Cuci bersih ayam dan rendam sebentar dalam perasan jeruk nipis ditambahkan garam
- Goreng ayam sebentar lalu suir-suir
- Rebus air dan masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos. Aduk pelan-pelan
- Ulek bumbu halus kemudian masukan ke dalam panci aduk pelan-pelan
- Masukan cabe rawit utuh juga daun bawang
- Masukan suiran ayam
- Masukan susu UHT kemudian aduk rata
- Masukan santen sambil diaduk terus pelan-pelan agar tidak menggumpal
- Masukan lada bubuk dan masako rasa ayam kemudian secukupnya garam dan gula kemudian aduk lagi
- Masukan tomat yang sudah dipotong dua
- Tes rasa
- Goreng emping
- Soto ayam kuah betawi siap disajikan. Jgn lupa taburkan bawang goreng di atasnya
Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
