Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (pakai santan +susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi (pakai santan +susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu) memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 liter air utk merebus ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 btg sere geprek
- Gunakan 3 lbr salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 bks santan kara yg segitiga
- Gunakan 450 ml susu cair full cream (saya menyeduh dancow bubuk)
- Ambil 1 sdt royco
- Ambil 2 btr cengkeh
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Acar
- Sediakan Sambel rawit
- Sediakan Tomat
- Sediakan Emping
- Sediakan Kecap manis
Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Paling sukaa bikin soto betawi simple ini. Saya pake susu krn biar si bungsu yg msh balita bs ikut makan. Lets cook!😄 Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Rebus ayam hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan. Suwir2 ayam, lalu disangrai agar lebih kering. Beri sedikit merica dan garam saat ayam suwir disangrai.
- Ambil 500ml kaldu kedalam panci. Tumis bumbu halus bersamaan dgn sereh, salam, cengkeh hingga harum. Tuang kedlm kaldu. Masukan santan dan susu. Aduk aduk, lalu koreksi rasa. Bisa disesuaikan ya bumbu, santan dan susu nya. Krn lidah org beda2. Oya, biar warna kuah nya ga pucat, saya masukan sdikit kecap ya.. Hanya utk ngewarnain kuah saja.
- Tambahkan garam, merica dan royco jika kurang asin dan gurih. Lalu sajikan.
Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Resep soto betawi asli menggunakan susu cair segar. Inilah petunjuk lengkap cara membuat soto ayam betawi yang disajikan secara komplit. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
