Bunda lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ayam memakai 17 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil Dada ayam
- Ambil Air
- Siapkan Bihun jagung 1 bungkus atau ½ bungkus
- Siapkan Kemiri sangrai
- Gunakan Cabai Keriting
- Ambil Cabai rawit
- Ambil Kunyit
- Ambil Daun Seledri
- Sediakan Bawang putih sangrai
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Daun bawang
- Ambil Lemon dan daun lemon
- Siapkan Kol
- Siapkan Bahan-bahan cemplung kuah
- Sediakan serai geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil daun lemon
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci dnegan bersih
- Rebus sebentar ayam yang sudah dipotong
- Angkat ayam yang sudah direbus tadi, rebus ulang dengan memasukkan serai geprek, laos geprek dan daun lemon
- Angkat ayam tadi, lalu sisihkan ayam dan kaldu ayam tersebut.
- Kemudian, buat bumbu halus yaitu, kemiri sangrai, bawang putih sangrai, bawang merah, kunyit, cabai rawit, cabai keriting, kemudian tumis dengan api sedang. Masukkan kembali, sisa bahan cemplung kedalam tumisan bumbu agar wangi. Tambahan rasa, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Selanjutnya, bumbu yang sudah ditumis, masukkan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi. Aduk rata, koreksi rasa.
- Ayam yang sudah di rebus, di goreng dan suwir-suwir. Iris tipis Daun bawang seledri dan kol. Rebus kol sebentar, kemudian rebus bihun jagung tadi. Lalu, pilih mangkok saji, masukkan bihun, kol, ayam suwir, seledri, bawang goreng, dll. Kedalam mangkok saji tambahkan kuah. Yuhuuuu.
- Soto ayam ala-ala siap di hidangkaaan:)) tencuuuuu
Soto Ayam (Indonesian Yellow Chicken Soup) is another popular dish in Indonesia. It is like chicken soup but the broth is yellow because of turmeric. Soto Ayam is a bright, yellow chicken noodle soup from Indonesia. A great way to to use up leftover ingredients such as veggies, herbs, eggs and meat. Customize to your taste with soy sauce, chili sauce, citrus and vinegars.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
