Kamu sedang butuh ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 2 potong ayam bagian paha (bisa jg dada)
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas kunyit tua (1 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap (sesuai selera)
- Ambil Bihun, rebus sampai empuk, tiriskan
- Siapkan Daun bawang dan seledri
- Siapkan Tomat
- Gunakan Tauge, siram air panas, tiriskan
- Siapkan Kol
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
Cara membuat Soto Ayam:
- Didihkan 2 liter air dalam panci. Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai kaldunya keluar dan buang busa putih yang menggambang
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai bumbu matang, beri sedikit air rebusan ayam dan aduk2.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke panci berisi rebusan air, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Tes rasa, masak sampai ayam benar2 empuk.
- Angkat ayam kemudian suwir2. Tata di dalam mangkuk beri bahan pelengkap dan siram kuah soto. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
