Kamu lagi mencari ide resep soto betawi ayam kuah susu dan santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah susu dan santan yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu dan santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
- Gunakan 250 gram dada ayam
- Siapkan 200 ml susu cair
- Siapkan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah wortel,potong bulat
- Siapkan 1 buah kentang,potong dadu
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Ambil Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Sejumput jintan
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Irisan tomat
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Emping
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal cabe rawit
Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.
Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
- Siapkan bahan.Cuci bersih ayam.Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya.Ganti airnya (sekitar 500-750 ml air) lalu rebus ayam kembali.Setelah mendidih,masukkan potongan wortel dan kentang.
- Sambil menunggu wortel dan kentang empuk,tumis bumbu halus,serai,lengkuas,kayu manis,cengkeh,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai bumbu harum dan matang.Angkat.
- Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi,di susul santan dan susu cair,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.Angkat.
- Tiriskan ayam,lalu suwir-suwir atau potong-potong sesuai selera.
- Penyajian : Siapkan mangkok,isi irisan tomat,masukkan ayam,tuangi kuah soto,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan soto bersama pelengkap lainnya sesuai selera.
Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
