Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam (komplit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam (komplit) yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (komplit), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam (komplit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam (komplit) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam (komplit) memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam (komplit):
- Sediakan 500 gr ayam (dada/paha)
- Sediakan 1 batang daun prei/daun bawang, potong2
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Irisan daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Sediakan Irisan kol/kubis
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan So'un (rendam dgn air panas lalu tiriskan)
- Ambil Kentang goreng (kentang iris tipis lalu goreng kering)
- Ambil Koya (haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, haluskan)
Cara membuat Soto Ayam (komplit):
- Cuci bersih ayam, rebus dgn air 1300 ml (banyak nya kuah sesuai selera).
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, masukan ke dalam rebusan ayam, masak smp ayam matang.
- Masukan potongan daun prei/daun bawang, tes rasa kemudian angkat.
- Tiriskan ayam, goreng smp kecoklatan kemudian suwir2 bagian daging nya (sisa tulang saya masukan kembali ke dalam kuah soto).
- Sajikan soto ayam beserta pelengkap sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (komplit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
