Anda lagi mencari ide resep soto betawi ayam kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah susu santan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah susu santan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ayam kuah susu santan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto betawi ayam kuah susu santan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Gunakan 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
- Sediakan 3 buah kentang uk sedang
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 500 ml susu putih plain
- Sediakan 1 sachet santan instan (kara)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Jeruk limo / jeruk nipis
- Ambil Garam / penyedap rasa
- Siapkan sejumput Gula pasir
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Seruas lengkuas
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Hasil pencarian untuk soto betawi susu ayam. Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Soto ayam santan: Diketahui sebelumnya soto ayam menjadi salah satu sajian paling populer dan digemari berbagai kalangan. Selain rasanya yang nikmat, soto ayam juga mudah untuk dibuat dengan bahan terjangkau.
Cara menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
- Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
- Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
- Siap di sajikan dalam mangkuk
- Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe
Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Sesuai dengan namanya, Soto Betawi kuah susu menggunakan kuah dari susu. Tentu saja soto yang satu ini berbeda dengan resep soto kuah santan yang sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
