Bunda sedang butuh inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto ayam bening memakai 15 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Ambil Ayam 1kg,cuci bersih rendam jeruk nipis
- Gunakan Bumbu :
- Ambil bwg merah
- Gunakan bwg putih
- Ambil jahe
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Laos/lengkuas kira2 kecil aja, geprek,
- Sediakan Daun jeruk 5,sereh 2 geprek
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Soun
- Gunakan Kentang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Sambal cabe
- Sediakan Daun SOP iris,bwg goreng
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Salah satu makanan yang jadi favorit kami adalah soto ayam bening. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Goreng bawang merah putih dg sdkit myk,jahe d iris2 kecil,kunyit, sebentar kira2 1menit,tiriskan,blender hingga halus sisihkan
- Rebus ayam dg daun2 td,n Laos lengkuas yg d geprek,
- Tumis bumbu lagi hingga harum, tambahkan lada,tuang ke Rebusan ayam,masukan garam,totole at kaldu ayam,gula sdkit, masak hingga matang bumbu meresap, angkat ayam nya, goreng kuning.
- Sajikan dg pelengkap nya,🥰🥰🥰
Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
