Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam betawi (susu+santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi (susu+santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi (susu+santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto ayam betawi (susu+santan) menggunakan 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Siapkan 250 ml susu uht
- Siapkan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai dlu)
- Ambil secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya pala bubuk
- Ambil secukupnya kayu manis bubuk
- Ambil secukupnya jinten
- Siapkan Bahan cemplungnya :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Siapkan sereh (geprek)
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Sediakan Bahan pelengkapnya :
- Gunakan kentang (potong dadu, goreng)
- Sediakan tomat
- Gunakan daun bawang (potong kecil2)
- Gunakan bawang merah goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan kecap manis
- Gunakan emping (optional)
Soto ayam betawi (susu+santan) sudh lma ga masak ini, paksu requaest dimasakin soto santan. Lihat juga resep Soto ayam betawi kuah santan enak lainnya. Resep soto ayam betawi santan susu. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Cara membuat Soto ayam betawi (susu+santan):
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
- Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
- Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening. Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Maka dari itu makanan ini banyak sekali penikmatnya. Anda juga bisa menambahan jeruk nipis dan acar segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam betawi (susu+santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
