Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel. Akhirnya keturutan juga bikin soto betawi.pertama nyicipi soto betawi ayam pas d negara orang.alhasil ketagihan, dan pas pulang kampung nyari yg namanya soto betawi kagak ada ,,mungkin hanya ada d area ibu kota. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel menggunakan 29 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Siapkan 1 batang wortel
- Siapkan Secukupnya kubis/kol
- Siapkan 1 mangkuk kecil tauge
- Siapkan 1 bungkus bihun
- Ambil 5 biji tahu yg sudh d goreng
- Sediakan 3-4 lontong yg sudah jadi
- Siapkan 2 butir tomat kecil
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri
- Gunakan 1 butir jeruk limao
- Siapkan 2 iris kelapa utk santan
- Ambil # BUMBU HALUS #
- Sediakan 1/3 jari utk kunyit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4-5 buah kemiri
- Ambil Sedikit jahe
- Siapkan # BUMBU LAINYA #
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Serei geprek
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Sedikit gula
- Sediakan Lada bubuk
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Cara membuatnya simpel. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan/Soto Ayam Betawi Simpel:
- Siapkan semua bahan, dan Bumbu halus(cabe merah nggk k foto),,lalu cuci ayam, ambil daging nya, dan tulang nya d potong"menjadi beberapa bagian lalu iris serong wortel,dan iris kubis/kol..
- Parut kelapa lalu peras saring dengan air kira"500 ml atau lebih (saya tdk pakai ukuran ml) lalu Rendam bihun dalam air mendidih lalu angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan,beri minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis lagi sebentar lalu masukan daging ayam beserta potongan tulangnya lalu tumis sebentar, Beri air santan (kalo air nya gk ckup bleh d tambhakan ya mom),aduk pelan sampai menguap lalu masukan wortel, tauge,garam,kaldu jamur,gula,lada bubuk,masak sampai kira"10 menit..lalu angkat daging ayamnya saja yah (biarkan tulangnya d dlam kuah santan)beri daun bawang,seledri
- Goreng daging Ayam sebentar…lalu siapkan lontong, bihun,tomat, jeruk limao, daging ayam, irisan daun bawang,irisan kubis,tahu goreng,bawang goreng
- Siapkan mangkuk, iris lontong k dalam mangkuk, lalu beri sedikit bihun, kubis, irisan tahu, suwiran daging ayam, Lalu beri kuah santan,,hiasi dengan irisan tomat, jeruk limao, daun bawang, bawang goreng….Sajikan selagi hangat… Mantulllll
Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan/soto ayam betawi simpel yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
