Kamu lagi butuh inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto ayam kuah kuning pakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam(saya pake bagian dada ayam)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh(bisa diganti 1buah tomat)
- Siapkan 1/4 bungkus Lada bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu blok 1buah
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Daun bawang
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bihun jagung direbus tiriskan
- Gunakan Tauge direbus
- Siapkan Wortel potong tipis kecil-kecil direbus
- Sediakan Seledri
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Tahu goreng
- Ambil Bawang putih goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal:
- Ambil Cabe rawit 15 buah(karena keluarga kami suka pedas)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Kukus/rebus cabe dan bawang lalu diuleg/di blender
Penasaran seperti apa resep soto ayam kuning? Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto Bumbu soto kuning ini dihaluskan semua, termasuk kunyit, sehingga nanti saat dimasak, dengan dicampurkan pada bahan masakan soto. Soto ayam kuning dengan kuah gurih dan sedap akan membuat makan anda dan keluarga menjadi lebih berselera.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah kuning:
- Rebus ayam sekitar 5menit,sisihkan.saring ambil kaldunya
- Haluskan duo bawang,kunyit,jahe dan kemiri
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk,daun salam dan serai
- Masukkan ayam ke tumisan bumbu,tambahkan kaldu dari rebusan ayam tadi
- Masukkan gula,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,daun bawang,kapulaga,belimbing wuluh
- Masak sampai mendidih,Koreksi rasa
- Setelah kuah matang,angkat ayam..lalu goreng
- Siap disajikan
Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep soto ayam kuning untuk anda, di antaranya ada soto ayam tanpa santan. Contohnya, soto ayam kuah kuning bening yang rasanya gurih dan segar. Nah, beberapa varian resep soto ayam tersebut bisa Bunda contek dari sini. Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
