Kamu lagi mencari ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam (selera)
- Ambil 1 bh santan kara
- Sediakan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 btr Kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Ambil Salam
- Sediakan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Jeruk nipis / limo
- Ambil Daun bawang + seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 1 btr tomat
- Gunakan 2 buah kentang digoreng dadu
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
- Ambil Cabe kriting atau rawit direbus
- Ambil Kemudian di blender
Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger
Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
