Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Lihat juga resep Ayam suwir lemon plus paprika enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi ayam kampung (bukan daging suwir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir):
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong 8-10 potong
- Siapkan 1 buah wortel iris tipis
- Ambil 65 ml santan instant
- Ambil 220 ml susu cair full cream
- Siapkan 700 ml Air
- Gunakan Minyak sedikit utk menumis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 1 ruas langkuas digeprek
- Gunakan 1 bungkus bumbu instan soto betawi (biar lebih sedep aja)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk secukupny
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 sium bawang merah
- Sediakan 5 sium bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Daun bawang iris tipis
- Sediakan Kentang, dipotong kemudian goreng
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Ambil Tomat
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Sambel goreng enakabe (karena sy mles bkin sambel)
- Gunakan Acar
- Sediakan Jeruk nipis (sy pake lemon)
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Kemudian penggunaan santan dan susu juga bisa di skip, sehingga menjadi olahan resep soto betawi bening.
Cara membuat Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir):
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis atau garam, bilas dgn air bersih.
- Rebus ayam dengan air sebanyak 700ml hingga empuk kurg lebih 40 menit
- Haluskan bumbu (sy pk blender😂) kemudian siapkan penggorengan, tuangkan minyak dan tumis bumbu halus berserta daun salam, daun jeruk, sereh dan langkuas. Tumis hingga harum, masukan bumbu instant soto betawi. Aduk rata, hingga harum semerbak😂
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci berisi rebusan ayam, aduk hingga rata.
- Masukan susu cair, aduk rata
- Masukan santan, aduk terus hingga mendidih (kalo ga nanti santannya pecah), masukan garam, kaldu bubuk.
- Sampai kuahnya mendidih, koreksi rasa.. jika dirasa sudah pas.. tuang ke mangkok, tata deh dengan bahan pelengkap. Kalau sudah hidangkan selagi hangat…. Semudah itukan ya buatnya… 🥰 Selamat mencoba moms😘
See more ideas about Cooking recipes, Indonesian food, Food receipes. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. g. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Ayam Kampung (bukan daging suwir) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
