Bunda sedang memerlukan ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kampung yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung memakai 16 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung
- Gunakan 100 gr tauge
- Gunakan 20 gr seledri
- Sediakan 100 gr bihun
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 gr merica
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Air
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung:
- Haluskan bawang putih dan merica, potong tipis bawang bombay dan bawang merah, tumis hingga harum
- Untuk membuat kuah soto didihkan air masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, kaldu ayam, jahe, lengkuas, serai digeprek, daun salam, daun jeruk masak hingga matang
- Rebus ayam kampung ± 20 menit, suwir ayam bumbui dengan garam dan bawang putih secukupnya goreng sebentar
- Rebus tauge bihun hingga matang, iris seledri
- Tambahkan semua komponen ke dalam mangkuk berisi nasi, soto siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
