Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto betawi ayam kuah santan & susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi ayam kuah santan & susu yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan & susu, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah santan & susu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto ayam betawi kuah santan enak lainnya. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi ayam kuah santan & susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu pakai 20 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu:
- Ambil 1/2 kg daging ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu, rebus bersama sisa tulang, sisihkan
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil 1 bungkus susu UHT putih
- Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Kerupuk belinjo
- Sediakan 1/2 Kentang, kupas, iris, goreng
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 kaldu blok MAGGI rasa sapi
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sachet lada bubuk "LADAKU"
- Sediakan secukupnya irisan jeruk nipis, bawang merah goreng, irisan seledri dan kecap manis
Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto ayam santan: Diketahui sebelumnya soto ayam menjadi salah satu sajian paling populer dan digemari berbagai kalangan. Selain rasanya yang nikmat, soto ayam juga mudah untuk dibuat dengan bahan terjangkau. Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu:
- Rebus air kaldu beserta daging ayam. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk,daun bawang dan lengkuas.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, masukkan ke dalam kuah kaldu yg telah mendidih.
- Masukkan susu, kaldu blok, lada, cabe rawit utuh, gula pasir,koreksi rasa
- Tuangkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan berbutir, tambahkan garam secukupnya.
- Sajikan kuah soto dalam mangkok, masukkan irisan tomat segar, kentang goreng dan kerupuk belinjo. Untuk menambah selera, taburkan bawang merah goreng dan irisan seledri. Jangan lupa perasan jeruk nipis dan kecap manis. Yummy
Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal cabai rawit jika suka. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar. Kuah susu segar merupakan adaptasi kuliner Arab, Smeentara yang berkuah santan merupakan kuliner lokal. Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
