Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto betawi daging ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging ayam mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Penampakan sekilas mirip kare Solo, tapii ini rasanya lebih unik, enak, sukaaak. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. kredit: @reystafauzia Bahan dan Bumbu Soto Ayam Betawi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi daging ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto betawi daging ayam pakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi daging ayam:
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 btg daun bawang, di potong kecil2
- Ambil 4 btr telur rebus
- Ambil 3 bh kentang, di potong petak2
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Garam& gula
- Siapkan 1 sdt santan jadi/cair
- Sediakan 3 bh tomat, di potong sedang
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serei, memarkan
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bh kol putih, dipotong halus tipis & direbus terpisah
Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Soto Betawi jadi menu kami selanjutnya. Kuah krem pucat soto Betawi mengeluarkan.
Langkah-langkah membuat Soto betawi daging ayam:
- Blender kunyit, lengkuas hingga halus
- Siapkan minyak panas sedikit untuk menumis bawang putih, bawang merah & daging ayam
- Masukan air secukupnya *kira2 porsi 4mangkuk
- Masukan bahan yg sudah di blender, gula & garam secukupnya, daun jeruk, daun serei, daun bawang & santan secukup nya, Kemudian masukan kentang.
- Setelah itu tnggu hingga mengeluarkan rasa & kentang agak lembek. Baru masukan tomat (agar tomat tidak hancur karena masak kelamaan)
- Hidangkan soto dengan kol yg sudah direbus & telur terpisah. Rasakan mantap nya soto betawi daging ayam 👍🏻👌🏻
Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi daging ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
