Sobat lagi butuh inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto Ayam Bening pakai 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 10 bh bw putih
- Siapkan 5 bh bw merah
- Sediakan 5 sdm bw pree
- Sediakan 5 lbh daun jeruk
- Gunakan 1 bh sereh besar
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Gunakan Bahan rendaman ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 6 sdm air
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rendam ayam dengan bahan rendama selama 15 menit
- Iris tipis duo bawang dan daun bw pree,geprek sereh,jahe,lengkuas,lalu lumis sampai harum bersama daun jeruk,setelah harum masukan ayam,tambahkan sedikit air,masak sampai bumbu meresap pada ayam,,setelah bumbu meresap,tambahkan air kurang lebih 1lt(sesuai selera),didihkan sampai ayam empuk,matikan api dan tambahkan gula,garam,daun seledri,koreksi rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
