Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan pakai 26 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 Ekor ayam
- Gunakan 250 grm ceker
- Gunakan 2 Btr telur rebus
- Siapkan 1 Ikat daun seledri potong halus
- Sediakan 1 Ikat daun bawang potong halus
- Sediakan 2 Buah jeruk nipis
- Ambil Kol secukupnya iris halus
- Sediakan 🍄Bumbu Halus🍄
- Gunakan 4 Siung Bawang putih
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar
- Sediakan 1 Sdt Jinten
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1 Ruas Lengkuas memarkan
- Siapkan 1 Batang Serai memarkan
- Gunakan 3 Lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Sdt garam
- Sediakan 1 Sdm Kaldu Jamur
- Ambil 1/2 Sdt Gula
- Gunakan 🌱Bahan Koya🌱
- Siapkan 4 Bh krupuk udang goreng
- Gunakan 2 Sdm Bawang putih goreng yg diiris halus
- Ambil 🌶Bahan Sambel🌶
- Sediakan 3 Bh Cabe Kriting
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto lamongan adalah tambahan serbuk krupuk. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam dan ceker,kucuri dengan air jeruk nipis. Rebus sekali air mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali setengah matang.
- Haluskan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Kemudian campurkan bumbu yang sudah di tumis kedalam ayam dan ceker. Rebus hingga ayam dan ceker matang
- Haluskan krupuk udang dan bawang putih sampe halus dengan ulekan supaya lebih sedap
- Duo Cabe yang sudah dicuci bersih rebus dengan air mendidih kemudian blender halus. Setelah sambel halus rebus kembali hingga mendidih supaya sambel tahan lama
- Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan irisan ayam,ceker,irisan kol,telur dan bawang goreng
- Selamat mencoba
One of Indonesian most popular chicken soup. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Kehadiran soto ayam Lamongan dijamin akan membuat buka puasa anda semakin berselera. Gurihnya kuah yang dipadukan dengan aneka bahan pelengkap akan membuat anda ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
