Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 27 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 2 paha ayam potong jadi 4
- Ambil 2 bungkus bihun (rebus dan tiriskan)
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Toge
- Siapkan Seledri
- Siapkan Tomat iris memanjang
- Ambil Tempe goreng
- Ambil Tahu goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Suiran ayam (sisihkan tulangnya)
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sendok teh lada bubuk
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu daun untuk kuah
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang potong sebesar telunjuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap (bagi yg suka)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam 10 menit, kemudian buang airnya (gunanya untuk membersihkan ayam dari lemak2)
- Tumis bumbu halus, kemudian aduk dengan ayam
- Tambahkan 1L air, bumbu daun kecuali daun bawang
- Apabilah sudah mendidih, keluarkan ayam
- Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir2 dan pisahkan tulangnya
- Tambahkan daun bawang, garam, kemudian masukkan tulang ayam tadi kedalam kuah, panaskan sebentar
- Soto ayam siap diracik 😁👌🏻
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
