Bunda lagi butuh inspirasi resep soto ayam alakadarnya yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam alakadarnya yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam alakadarnya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam alakadarnya mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam alakadarnya yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto ayam alakadarnya menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam alakadarnya:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong2 kecil
- Sediakan 2 bks kecil bumbu kering soto
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri d sangrai
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 btng Serai
- Siapkan 2 daun jeruk, daun salam
- Sediakan Garam, gula pasir, kaldu jamur ato penyedap rasa (masako ayam)
- Gunakan Pelengkap soto:
- Sediakan Toge
- Sediakan Daun bawang, tomat, jeruk nipis
Cara membuat Soto ayam alakadarnya:
- Bersihkan ayam yg sdh d potong, rebus -+5 menit, buang air rebusan ptama, lalu rebus lagi dg 1L air
- Smentara itu, kita ulek bumbu kering soto (isi: ketumbar, lada, jinten, pala, kapulaga, cengkeh, kayu manis. cengkeh n kayu manis d masukin k ayam yg d rebus) bawang merah bawang putih kemiri, kunyit, garam, gula ulek ampe alus.
- Tumis deh bumbu uleknya ampe harum, tambahin sereh geprek, daun jeruk, daun salam. Lalu masukin tumisan tsb k dlm ayam yg lagi d rebus. Biarkan tumisan menyerap dlm kuah soto sampe mendidih lagi. Cek rasa kuah, taraaa jadi deh kuah sotonya
- Untuk pelengkap, toge, kol dan soun, saya rebus stengah matang. Met makaaan 😊😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam alakadarnya yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
