Anda lagi perlu ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ayam pakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 500 gr daging ayam dada
- Ambil Bumbu kuah (dihaluskan)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 2000 ml air
- Sediakan Rempah utuh
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 batang daun prei iris tipis
- Ambil 2 batang daun seladri
- Gunakan Sambal Kemiri
- Ambil 19 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Soun
- Siapkan Kol / kubis
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Nasi putih
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Haluskan bumbu kuah kemudian tumis hingga harum, tambahkan rempah utuh kecuali daun seladri. tumis hingga layu dan harum
- Tambahkan air biarkan mendidih kemudian tambahkan daun seladri.koreksi rasa dan biarkan mendidih lagi. Angkat
- Masak ayam dengan menambahkan garam. kemudian goreng sisihkan. setelah dingin suwir-suwir
- Sambal : Masak cabe dan tomat. Kemudian uleg dengan kemiri dan garam
- Siapkan mangkok. Isi dengan nasi tata soun, daun kol/kubis, ayam suwir, telur rebus, taburi seladri iris kemudian siram kuah sotonya hidangkan dengan sambal kemiri
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
