Kamu sedang mencari inspirasi resep soto kaki sapi khas betawi yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto kaki sapi khas betawi yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kaki sapi khas betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kaki sapi khas betawi enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto santan kaki sapi betawi enak lainnya. SOTO KAKI SAPI KHAS BETAWI MENCOS "H. Menurut bokap gw yang bukan orang betawi dan apalagi gw!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kaki sapi khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto kaki sapi khas betawi pakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto kaki sapi khas betawi:
- Ambil 1 kg kaki sapi
- Gunakan 500 ml susu UHT
- Ambil 2 Bngks santan kara kecil (65ml)
- Sediakan Daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis
- Ambil Gula pasir,garam dan kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu ulek untuk kuah:
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 8 buah cabe merah (buang biji)
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 potong buah pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 4 ruas kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Emping
- Gunakan Tomat (potong2)
- Gunakan Daun bawang (iris2)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Acar wortel dan timun
- Sediakan Sambal soto
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Jeruk limau/jeruk nipis
Maka dari itu makanan ini banyak sekali penikmatnya. Tak hanya jeroan, soto betawi juga seringkali memakai organ-organ lainnya seperti mata, torpedo, dan hati sapi. Kaki sapi ternyata juga enak jika diolah menjadi soto khas Betawi loh. Soto dengan kuah gurih yang terbuat dari susu, ditambahkan dengan kucuran air lemon, acar dan sambal serta emping dijamin membuat Anda ketagihan terus.
Langkah-langkah membuat Soto kaki sapi khas betawi:
- Cuci bersih kaki sapi kemudian rebus selama 3jam atau presto selama 1jam.jika sudah matang cuci kembali lalu sisihkan
- Tumis bumbu ulek, masukan daun salam,sereh,kayu manis dan daun jeruk.tumis hingga harum.lalu masukan santan dan susu,kemudian tambahkan air secukupnya.masukan gula,garam dan kaldu ayam bubuk.masak hingga kuah mendidih dan matang
- Potong2 kaki sapi sesuai selera lalu susun di atas mangkok,beri pelengkap tomat,daun bawang,bawang goreng,acar,sambal,emping,kecap manis dan jeruk limau lalu siram dengan kuah soto.soto kaki siap di nikmati 😋😋😋
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Hidangan ini merupakan salah satu menu favoritnya banyak orang karena kuahnya yang enak dan segar. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto kaki sapi khas betawi yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
