Anda lagi perlu ide resep soto ayam kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kriuk yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kriuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kriuk enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kriuk yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Ayam Kriuk memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kriuk:
- Siapkan 1 ekor ayam (bisa pakai ceker)
- Gunakan 1 bungkus So'un
- Gunakan secukupnya Tauge pendek
- Siapkan secukupnya Kol
- Sediakan 1 buah Kentang
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan Sambal cabe rawit rebus
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Kriuk:
- Rebus ayam di air mendidih yg sudah ditambahkan daun salam, daun jeruk, lengkoas geprek, serai geprek, dan Jahe geprek.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan kedalam air rebusan ayam.
- Sambil menunggu ayam empuk. Siapkan kentang yg sudah diserut dan kacang, goreng hingga crispy.
- Siapkan bahan isian. Iris2 kol, daun seledri. seduh so'un dan tauge pendek.
- Angkat ayam yg sudah direbus tadi. Lalu suir2.
- Tambahkan garam dan sedikit gula sesuai selera kedalam kuah rebusan. Atau kaldu bubuk juga boleh ya.
- Jika sudah ok, siapkan isiian soto. - So'un - Kol - Ayam suir - Tauge pendek - Kentang goreng - Kacang goreng - Seledri - Bawang goreng - Siram dengan kuah soto. Tambahkan sambel, kecap dan perasan jeruk nipis sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
