Bunda sedang perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Sediakan sayap ayam karna kebetulan ditukang sayur ada nya sayap ayam
- Sediakan kentang belah jd 4 potong tipis tipis dan di goreng
- Sediakan bihun jagung rendam air mendidih
- Ambil daun jeruk
- Siapkan Sereh geprek
- Ambil Gula garam dan penyedap
- Siapkan air
- Gunakan Daun seledri dan bawang pre
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kunyit di bakar
- Siapkan temu kunci
- Sediakan jahe
- Ambil Bahan sambel
- Gunakan cabe rawit
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Salah satu makanan yang jadi favorit kami adalah soto ayam bening. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Cuci bersih ayam
- Rebus air kemudian masukkan ayam
- Tumis bumbu halus sampe matang lalu masukkan kedalam rebusan ayam masukkan gula garam dan penyedap masukkan juga daun jeruk dan lengkuas rebus sampe ayam empuk,kemudian ambil ayamnya kemudian goreng sampe matang
- Air rebusan ayam nya jangan di buang yahh karna nanti dipake buat kuah soto nya tinggal tambah air secukup nya tambah lg gula dan garam koreksi rasa klo sudah di rasa pas tunggu sampe mendidih matikan kompor.
- Untuk sambel goreng semua bahan kemudian uleg jangan lupa tambahkan garam sedikit.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
