Kamu sedang membutuhkan ide resep 66. soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 66. soto ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 66. soto ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 66. soto ayam enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah 66. soto ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat 66. Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 66. Soto Ayam:
- Ambil 2 potong ayam (bagian dada dan sayap)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 batang seledri, iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1/4 buah kol
- Gunakan 1 bungkus sohun
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Bubuk koya (kerupuk udang + bawang putih goreng)
- Gunakan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan Secukupnya telur rebus
Cara membuat 66. Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam dan bahan2 lain
- Haluskan Semua bumbu halus sambil merebus ayam. Rendam kol yang sudah diiris dan sohun dengan air mendidih (bisa jg direbus sebentar)
- Dalam wajan lain tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Jika bumbu sudah matang, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk. Bumbui dengan garam gula kaldu bubuk. Masukkan irisan seledri dan daun bawang (sisakan seledri untuk taburan di akhir). Koreksi rasa. Angkat ayam dari air rebusan.
- Goreng ayam tadi hingga berkulit lalu suwir2 ayamnya.
- Membuat bubuk koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah lalu blender bersamaan hingga menjadi serbuk.
- Penyajian : Tata sohun dan kol di dalam mangkuk, Siram dengan kuah soto. Beri suwiran ayam, koya, telur rebus, potongan tomat. Taburi dgn bawang goreng dan irisan seledri. Sajikan dengan sambal..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 66. Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
